|
|||
|
ПОСЛЕДНИЕ ДОБАВЛЕНИЯ
Взять высоту
Как это бывает Вкус победы За кадром Шаги к победе Очная ставка в Берлине Модные направленности в Чили Прогнозы виноделов Вина Montes Laroche. Чили СЛУЧАЙНЫЙ АНЕКДОТ
КОНТАКТЫ
Преобрести чилийские вина можно в бутике по адресу: +7 (495) 660-33-41, Москва, Кутузовский пр., 18.
Связаться с администрацие сайта можно по email: chilevine@list.ru |
|||
|
Главная
|
||||||
|
||||||
|
В последнее время здешние виноделы достигли удач в изготовлении вин. Особо в значительной степени на них повлияли французские бордоские обыкновению. Наилучшие красные вина тут делают из Каберне Совиньон. Выращивают тут и прочие модные бордоские вида винограда, даже практически забытый Карменери. Для изготовления вина, уготованного для ежедневного потребления, могут использовать вид Mission. Земля державы пролегает узкой полоской вдоль тихоокеанского побережья, в следствии этого климат в различных частях державы несходен. Лучшие из лучших условия – к югу от города Москвы, в Центральной долине.
В 1995 году принята система «контролируемых наименований», по коей уделены 5 винодельческих ареалов. Одним из них считается регион Центральной долины, в котором и находится «звезда чилийского виноделия», подрайон Maipo. В этом регионе выполнялняются как белые, но и красные вина, кроме того по числу меж ними паритет. Изготовитель Конча-и-Торо – самый солидный в стране, кроме того половина от изготовляемого им вина экспортируется. В подрайонах Курико и Мале климат существенно холоднее. Из получаемых тут вин белые существенно лучше. В районе Аконкагуа выращивают столовый виноград, ибо тут сухой климат. Только одно винное хозяйство Errauriz Estates из этого района имеет возможность заявить о собственной продукции, что она добродетельного свойства. Еще тут возможно выделить подрайон Касабланка, в котором изготавливают наилучшие чилийские белые вина из винограда видов Шардонне и Совиньон Блан. Южный район изготавливает довольно посредственные вина, в основном из винограда Mission. За последние месяцы тут экспериментируют с разными видами. Ареалы Кокимбо и Атакама известны не вином, а тем, что тут производят национальный напиток Pisco из винограда Москадель. Этот напиток – 1 чилийский, удостоенный статуса «наименование по происхождению» И вообще говорят, что по качеству чилийские вина не дотягивают до европейских и американских, хотя возможно отметить изготовителей, коие производят напитки по крупным стереотипам. Это Конча-и-Торо, Каса Лапостоле, Коузиньо Макул. Качество продукции этих изготовителей, как и всех в стране неустанно повышается. |
||||||
|
||||||
Копирование без ссылки на ресурс запрещено © 2007