|
|||
|
ПОСЛЕДНИЕ ДОБАВЛЕНИЯ
Взять высоту
Как это бывает Вкус победы За кадром Шаги к победе Очная ставка в Берлине Модные направленности в Чили Прогнозы виноделов Вина Montes Laroche. Чили СЛУЧАЙНЫЙ АНЕКДОТ
КОНТАКТЫ
Преобрести чилийские вина можно в бутике по адресу: +7 (495) 660-33-41, Москва, Кутузовский пр., 18.
Связаться с администрацие сайта можно по email: chilevine@list.ru |
|||
|
Главная
|
||||||
|
||||||
|
Как винодельческая держава Чили бесповоротно сформировалась в 1990-е гг. Были освоены свежие районы, добавившие разнообразия чилийским винам, у руля множественных свежих виноделен встали специалисты, возымевшие образование за рубежом и имевшие интернациональный навык работы.
Регион, где выращивают качественный виноград, занимает свыше 100 тыс. га, в нем выделяют 3 ключевые зоны: долины Аконкагуа (Aconcagua) и Касабланка (Casablanca); Центральную долину, расположенную к северу (Central Valley); и южную область. Зона Аконкагуа включает основную долину, расположенную к северу от Сантьяго и протягивающуюся с запада на восток, она менее претерпевает на себе действие океана, чем образовавшийся что касается не так давно район Касабланка, главный поставщик наилучших чилийских белых вин. Центральная долина, где присутствует немалая часть виноделен, состоит из 4 идущих гуськом с севера на юг долин: Майпо (Maipo), Рапель (Rapel), Курико (Curico) и Мауле, любая из коих орошается водами стекающих с Анд рек.. Земли этих всех зон огромны, как поступает обобщения затруднительными, хотя в общем возможно заявить, что долины Майпо и Рапель теплее 2 иных. Подзоны отличаются в течении всего времени, как чилийские виноградари более узнают о отличительных чертах собственных терруаров. Из числа самых любопытных подзон выделяют Колчагву (Colchagua) и Апальту (Apalta) в долине Рапель.Традиционно наиболее модным чилийским «автографом» на экспортном рынке были красные вина из питкого каберне совиньона, и уже с ним с успехом конкурируют вина из мерло. Далеко не всем изготовителям получилось приручить пино нуар, а мальбек показывает грандиозный потенциал. Относительно белых видов, то тут господствуют шардоне и совиньон блан, особо выращенные в Касабланке. В 1990-х стало неоспоримо, что виноград, коий тут немало лет брали на себя за мерло, как правило относится к виду карменер (Carmenere), и он и уже стал знаменитостью, как единственный непосредственно чилийский вид винограда. |
||||||
|
||||||
Копирование без ссылки на ресурс запрещено © 2007