Вина Montes показывают приверженность терруару и величие вкуса. Ассортимент вин включает сортовые линейки Montes Reserva, Montes Alpha, и еще культовые вина Montes Purple Angel, Montes Folly, Montes Alpha "M"
Базовые вина Montes Reserva - сепажные, т.е. из одного вида винограда. Сюда относятся 4 красных (Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Пино Нуар) и 2 белых вина (Шардоне и Совиньон Блан) Все вина относятся к группы "резерва", т.е. выдержаны в дубовых бочках.
Montes Alpha - первые в Чили вина высокого гастрономического значения. Производство стартовало с одного вина, Монтес Альфа Каберне Совиньон урожая 1987 года, которое стало первым в Чили вином премиум-класса. В настоящее время в гамму Montes Alpha входят Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Шардоне, и с 2007 года - Пино Нуар. Эти все вина различает мощный букет, концентрированный вкус, утонченный и изящный стиль и трудный процесс винификации.
"Высшая" группа - это Montes Alpha "M", Montes Purple Angel и Montes Folly.
Montes Alpha "M" - изящное вино из бордоских видов винограда, не подобное на латиноамериканские. Занимает высочайшую строку во всех рейтингах чилийских вин.
Montes Folly - реальный блокбастер из винограда сира. Выпускается в не очень больших числах. 1 винтаж - 2000 года. Этикетка - ежегодно свежий рисунок Ральфа Стедмана - отображает нрав и название вина, "сумасшедшее"
Montes Purple Angel - рейтинговое вино, созданное Аурелио Монтесом из Карменера, с не очень большим добавлением Пти Вердо. Первое вино произведено из урожая 2003 года. Карменер - 1 из наиглавнейших видов винограда в Чили, ставший знаком чилийского виноделия. Начиная с 1990-х годов, в Чили имеется реальный ренессанс Карменера, коий выдает тут довольно яркие, характерные вина с живыми ароматами сливы, ежевики, сигарет и податливыми танинами.