Долина Rapel очень обширна и разделяется на два региона. Благодаря отличному качеству производства, долина может похвастаться большим количеством различного вина.
Регион специализируется только на красных винах:
Cabernet Sauvignon-Merlot, Santa Ema. Отличительная особенностью этого вина заключается в том, что это синтез двух самых лучших красных вин: Cabernet Sauvignon и Merlot. Вобрав в себя лучшие качества этих вин, получилось во всех отношениях, просто изумительный напиток с очень глубоким и сложным ароматом. Можно различить мягкие нотки сливы, ежевики и небольшое количество ванили. Букет: вкусный, утонченный, свежий с хорошим послевкусием. Процентное соотношение: : Cabernet Sauvignon – 60 %, Merlot – 40%.
Shiraz tradition. Это классическое красное вино наделено темно красным цветом. Оно изготавливается из виноградного сорта Shirah и имеет характерный аромат специй, черного перца, оливы и свежего табака. Обладает довольно долгим послевкусием.
Merlot, Anakena vineyard. Имеет темно-красный оттенок с ароматом вишни, шоколада и гвоздики. На вкус это очень тонкое и бархатное вино, с превосходным переплетением дуба и фруктов. Отлично гармонирует с говядиной, птицей, сыром и макаронными изделиями.
Santa Carolina. Это вино неподражаемо благодаря своему ярко-красному оттенку с богатым и сложным ароматом фруктов, мягкими нотками ванили и какао. Они томится 18 месяцев в бочках из французского дуба при 18-20 градусах.
Santa Rita. Вино с темно-красного цвета с фиолетовыми нотками. Его пикантный букет соединил в себя аромат фруктов с нотками ванили. Имеет очень мягкий и продолжительный вкус. Преподносится к белому мясу, сырам, макаронным изделиям и овощам при 16-18 градусах.
|
|