Мишель Ларош начал производство вина в Чили в 2000 году. Стремясь расширить границы собственных винодельческих владений в последствии удач в Шабли и на Юге Франции, он принял решение делать в Чили вина высшего свойства. Сейчас гамма вин содержит линейки «Пунто Ниньо» и «Пунто Альто», уготованные для продаж в ресторанах и в секторе off-trade экстра класса.
Компания Ларош купила винодельню в каком-то из самых элитных винодельческих ареалов, в Долине Касабланка. Виноградники присутствуют по обеим сторонам горы Эль Махуко
(1483 м), коия отделяет долину Касабланка от долины Майпо. На ультрасовременной винодельне, расположенной в долине Касабланка, выполнялняются вина из видов винограда Совиньон Блан, Шардонне и Пино Нуар. В Долине Майпо Мишель Ларош культивирует эти великие вида винограда как Пино Нуар, Каберне Совиньон и Шардонне. Эти вина готовы показать потенциал Чили, удивить и покорить приверженцев вина. На этикетке гамм «Пунто Ниньо» и «Пунто Альто» изображен знак индейского племени «мапуче» из Чили и Аргентины. Это племя составляет в пределах 10% населения Чили и считается единственным племенем, которое не было захвачено испанскими колонизаторами.
При производстве чилийских вин Мишель Ларош старается максимум применять терруар любого из винодельческих районов Чили. К примеру, Пино Нуар выращивается в долине Лейда, о коей, вполне вероятно, в настоящий момент заявляют в Чили более всего. Этот регион получил статус апелласьона не так давно и его холодный климат превосходно подходит для выращивания бургундских видов винограда. Для долины речки Эльки характерен климат с внезапным перепадом дневных и ночных температур, что благоприятно сказывается на ароматических свойствах видов Совиньон и Шардонне для линейки «Пунто Ниньо» Воздух тут считается номером один в списке чистых во всем мире и лоза произрастает в совершенных экологических условиях.