|
|||
|
ПОСЛЕДНИЕ ДОБАВЛЕНИЯ
Взять высоту
Как это бывает Вкус победы За кадром Шаги к победе Очная ставка в Берлине Модные направленности в Чили Прогнозы виноделов Вина Montes Laroche. Чили СЛУЧАЙНЫЙ АНЕКДОТ
КОНТАКТЫ
Преобрести чилийские вина можно в бутике по адресу: +7 (495) 660-33-41, Москва, Кутузовский пр., 18.
Связаться с администрацие сайта можно по email: chilevine@list.ru |
|||
|
Главная
|
||||||
|
||||||
|
Vinos de Mesa - столовые вина.
Vinos sin denominacidn de Origen - вина с неконтролируемым местом возникновения. На этикетке быть может информация о производителе и виде винограда, год сбора урожая. Vinos con denominacidn de Origen (DO) - вина с управляемым местом возникновения. На этикетке обязано быть предписано место возникновения вина, вид винограда, год сбора урожая, место бутилирования. Наименование виноградо-винодельческой зоны допускается тогда, когда виноград, использованный для производства вина, произрастал на ее земли и вино сделано лишь из конкретных виноградных видов. Закон не обязывает делать на этикетке надпись «Denominacion de Origen (DO)» - довольно показать место возникновения вида винограда. Существуют некоторые вспомогательные регламентации: к примеру, сортовые вина обязаны содержать минимум 85 процентов указанного на этикетке вида винограда. Белые вина, идущие на экспорт, обязаны содержать внутри себя минимум 12% спирта, а красные - минимум 11% Возраст любого деликатного вина - как минимум, 1 год. В отличие от европейских государств в Чили нет твердых стереотипов на обозначения вин. Некоторые изготовители классифицируют вина согласно с возрастом, всего им присутствует 4 категории: Курант - для вин в возрасте одного года, Спераль - для 2- и трехлетних вин, Резерв - для четырех- и пятилетних вин, Гран Вино - для вин 6 лет и старше. Характеристика Резерв аналогично имеет возможность значить выдающийся подбор виноматериалов, селекционный расклад и высокий уровень производства.  Гармоничное соответствие расценки и свойства, исключительные вкусовые данные продукции Concha у Того (крупнейшей чилийской фирмы, создавшей совместное предприятие с Baron Philippe de Rothschild для производства сенсационного вина Альмавива в стиле наилучших бордоских шато), Chateau Los Boldos (добившейся высшего признания на исторической родине собственного обладателя -француза Доменика Массене - повторяющий вид золотого и серебряного Трофи на Винэкспо 2001 в Бордо), Cousino-Macul (получившей от основного крупного эксперта Хью Джонсона звание First Growth of Chile - "Лучший плод Чили", аналог бордоского Premier Cru), Monies и ряда иных фирм сделали подходящий наряд чилийских вин в супермаркетах и ресторанах. Утерянный в Бордо в последствии эпидемии филлоксеры и выявленный в 1991 году в Чили вид винограда Карменер в фирмы с Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло и Совиньон Блан составляет основу чилийского виноделия. На главной выставке "Мондиаль-2001" в Брюсселе из присужденных 24 наибольших золотых, 186 золотых и 658 серебряных медалей в соперничестве с винами из 28 государств (в том количестве Франции, Италии, Испании) на долю чилийских пришлись 1 немалая золотая, 7 золотых и 78 серебряных! |
||||||
|
||||||
Копирование без ссылки на ресурс запрещено © 2007