История чилийского виноделия

Преобрести чилийские вина можно в бутике по адресу: +7 (495) 660-33-41, Москва, Кутузовский пр., 18.

Связаться с администрацие сайта можно по email: chilevine@list.ru

рыболовные катушки shimano
Стоматология москва цены имплантация зубов.

Популярные вина

Bинo Don Miguel Merlot MEPЛO - кpacнoe нaтуpaльнoe винoгpaднoe cуxoe винo, poзлитo кpупнeйшим eвpoпeйcким ...

Bинo CHARDONNAY Шapдoнe бeлoe cуxoe 0,75л VINEDOS TERRANBLE Чили

Производитель: Vinedos Terranoble S.A.

Bинo Sauvignon Blanc 2002 - бeлoe cуxoe винoгpaднoe винo, пpoизвeдённoe из клaccичecкoгo copтa винoгpaдa Coвиньoн Блaн.

То, что сейчас Чили называют «новой» винодельческой индустрией, означает, что современные репортеры, журналисты etc., игнорируют богатую историю производства вина здесь, которая восходит к середине 16 века, когда первые виноградные лозы были высажены испанскими миссионерами.

Чилийское вино сделало мощный скачок вперед в 19 веке, когда чилийские виноградники смогли потеснить знаменитые на весь мир французские виноградники. Последние почти полностью погибли от нападения филлоксеры, тогда как в Чили все было в порядке, и урожай процветал. Поэтому многие французские виноделы решили перебраться в Чили.

К сожалению, неблагоприятные политические и экономические условия в Чили жестко ограничивали чилийских виноделов в распространении своих вин на мировые рынки. Чили оставалось в изоляции до тех пор, пока экономические ограничения не были ослаблены в 1970х гг.

К тому времени многие виноделы из лучших винных регионов в мире перебрались в Чили для выращивания винограда, поскольку здесь для этого практически идеальный климат. Виноделы-испанцы, французы и американцы стали инвестировать в самые современные технологии и определяли лучшие участки для выращивания винограда (исходя из вкусовых качеств того или иного вина), помогая чилийской винной промышленности набрать глобальные объемы. Иностранные инвестиции продолжаются и сегодня. С 1997 года США инвестировало более миллиарда долларов в чилийскую винную промышленность.

Чилийские виноделы превратили свой новый статус арендодателей виноградников в различные преимущества. Выход на международную винодельческую арену позволил им более гибко реагировать на то, что хотят потребители. В результате они смогли создавать вина такого вкуса, что у большинства дегустаторов они вызывают восторг. В настоящее время, по прошествии многих десятилетий изоляционизма, около 75 процентов чилийского вина идет на экспорт, большая часть его в Соединенные Штаты.

Невзирая на такую долгую историю чилийского виноделия – первые виноградники появились здесь еще в начале 16в., развитие виноделия не смогло превзойти, к примеру, аргентинское или южноафриканское виноделие. Плохой политический климат в сочетании с большим объемом налогов, которыми облагалось местное население, значительно тормозило развитие виноделия, однако теперь Чили представляет одного из крупнейших производителей вина в мире.

Прорываться на мировой рынок Чили начали с дешевыми винами, которые однако имели вполне приятный вкус. Винодельческие заведения близлежащих стран начали спонсировать Чили, в результате чего появилось множество чилийских виноградников, производящих высококачественный виноград.

Инвестиции в лучшее оборудование, а также выбор французских и американских дубовых бочек помогли придать дополнительный импульс виноделам, которые было уже расслабились и занимались только недорогими винами, после чего они встряхнулись и смогли создать действительно заслуживающие высоких отзывов вкусовые букеты.

Значительная часть чилийских вин базируется на четырех сортах винограда - Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло и Совиньон Блан, эта продукция экспортируется преимущественно на американский рынок. В конце 80-х и начале 90-х, когда чилийские вина действительно оказались на пике популярности, американский рынок буквально сметал вина, причем не только из узнаваемых сортов винограда, но и все прочие, производимые в Чили.