Летом в Чили можно увидеть гнущиеся под весом тяжелых ягод виноградные лозы, которые ждут, когда их начнут собирать, заготавливать и превращать в одни из самых восхитительных вин в мире. Так в Чили происходит каждый год. Какой регион лучше посетить, если хочется посмотреть в Чили лучшие виноградники и винодельни? Между засушливыми горячими пустынями на севере и высокими, ледяными шапками гор на юге лежат теплые, зеленые долины, идеальные для выращивания винограда, и именно здесь, в Центральной долине, путешественники могут найти большую часть чилийских виноградников и виноделен, где производится вкусное вино Каберне, Совиньон, Мерло, и другие пикантные и сладкие вина.
Винные регионы Центральной долины:
Один из наиболее известных чилийских регионов, находящийся к югу от шумного Сантьяго – долина Maipo. Здесь посетители найдут большие, традиционные винодельни, как Concha Y Toro и Санта-Рита, а также меньшие, более уютные и аккуратные винные производства, как Винья Аквитания. В долине, находящейся между величественными Андами и прибрежными горами, теплое солнце цепляется за верхушки гор и опускается с холмов и живописных склонов, обеспечивая идеальную погоду для виноделия.
Две прекрасные винодельни в этом регионе - Cousino-Macul и Concha Y Тоrо. Для посещения туристов подобные винодельни особенно удобны, если вы находитесь в Сантьяго, поскольку они расположены недалеко и могут обеспечить приятное времяпрепровождение на целый день.
Настоящие путешественники, которые бывают в Центральной и Южной Америке, обязательно выбирают экскурсионные туры в обе эти винодельни. Отзывы о них просто искрятся восторгом путешественников, они говорят, что проводимый в них день запоминается на всю жизнь и является просто фантастическим. Экскурсоводы создают действительно эффектное и информативное путешествие по истории виноделен в Чили, попутно развлекая туристов барбекю и прочими интересностями.
Вначале туристы отправляются на винодельню Concha Y Тоrо, которая находится в 30 минутах езды от Сантьяго, и имеет самый красивый в округе сад и парк. Вторым пунктом в путешествии является Cousino-Macul, несколько меньшая семейная винодельня. Здесь, как и в предыдущей, туристов приглашают в подвалы, показывают старинные вина, хранящиеся здесь еще до начала 1920х гг. Гиды подробно объясняют все винодельческие процессы, которые проходит виноград до превращения в потрясающее вино, недорогое и очень вкусное.
Если вы хотите посетить Concha Y Тоrо или Cousino-Macul, необходимо забронировать тур заранее, или уточнить свои желания с туристической компанией. Там вы сможете изучить историю винзаводов, посмотреть старинные винные погреба, прогуляться по виноградникам, и, конечно, поучаствовать в дегустации вина.
Центральная долина включает три другие прекрасные субрегиона: ущелье Rapel, ущелье Curico и долина Maule, каждый из которых имеет собственную коллекцию виноделен. В долине Rapel, к примеру, можно посетить винодельню, где первоклассное чилийское вино производится с использованием традиционных методов французских виноделов.