Главная
|
|
||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||
| Вина Чили славятся за очень высокое качество при предлагающейся стоимости Это достигается за счет того, что рабочая сила в Чили стоит весьма дешево. Для них характерно наличие фруктового или лесного аромата (или слияние этих ароматов) и долгое, приятное послевкусие. Чилийские виноделы признанные мастера изготовления красного вина. Cabernet Sauvignon и Merlot явно доминируют в производстве и по праву считаются лучшими чилийскими красными винами. Cabernet Sauvignon - оригинальное французское красное вино, самый известный тип вина в Чили . Оно обладает превосходным сочетанием запаха фруктов и лесных ягод, а после выдерживания в дубовых емкостях, приобретает букет из ароматов дыма, леса и табака. Подается к мясу и сырам. Merlot – как и все самые известные чилийские вина, был завезен из Франции. Занимает второе место в производстве чилийского вина. Отличается более сладким и тонким вкусом, чем Cabernet Sauvignon. С букетом ягод и лесных цветов и меньшим количеством аромата леса, дыма и табака. Употребляется молодым. Подается к мучному, макаронным изделиям, сырам и белому мясу. Белые вина, в основном, производятся в долине Casablanca и считаются весьма качественными и органичными. Довольно хорошими представители среди белых вин это Sauvignon Blanc и Chardonnay. Sauvignon Blanc – исконно французское, свежее вино с букетом цитрусовых, ананаса и трав. Выделяется исключительной свежестью и яркими запахами. Употребляется вместе с морепродуктами, рыбой, салатами и сыром, а так же в роли аперитива. Chardonnay - французское вино с оттенком запаха ели, фруктов и мяты. Лучше подавать к рыбе, морепродуктам, белому мясу и мучным изделиям. |
|
|||||||||||||||||||||||||
